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随着改革开放的不断深化，国内餐饮业正面临产业结构的调整，餐饮产业升级发展的趋势正在不断升温，品牌化、连锁化、标准化等现代经营管理理念和操作模式在国内势再必行，经济学家认为：国内连锁加盟发展的步伐不断加快，行业集中度进一步加强，忆虾缘小龙虾加盟小投资大回报，大众化餐饮今后将占据市场主流，未来发展的前景进一步看好。 忆虾缘，我国首家以虾为主的快餐加盟品牌，国内首创、自主品牌，经营虾类烹饪数十年，以天然健康的虾类为主体，萃取多种中草药精华，秘制调料，博采各大烹饪名家之长，厚积薄发、精心打造，是近代虾饮食文化的一次全新升华。
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