不管外界如何变化，特色餐饮总是处在一个比较重要的地位。对于中国人的来说，吃的是健康美味，吃的是文化氛围。中国人的消费意识逐日增长，我们惊奇地发现，中国人对营养的特色的中国餐饮几乎一见如故并有着深厚的感情。 广州大自然醉鹅延续着中国传统的味道，全面打造具备味美、营养价值的美食。

　　文化的、本土的大自然醉鹅历史底蕴深厚，从最深厚的历史根源着手，挖掘历史积淀，找出醉鹅最初的味道。延续了传统的烹饪手法，来滋养每一位顾客的身心。广州大自然醉鹅，做出的是传承的味道，做出的是历史的味道。

　　广州大自然醉鹅在最传统的基础上，加上现代的时尚，结合现代人身心所需，全新的搭配，结合药膳，食疗，荤素搭配，在传统工艺的基础上加入创新元素，从烹饪技术到用料的选择，你看到的，是传承，更是一种变。

　　广州大自然醉鹅定位精准：中华传统料理专家，面向大众消费，大自然醉鹅不是动辄数百上千甚至万元的饕餮盛宴，却是人人吃的起的健康美味; 大自然醉鹅也不是国际大师主厨的皇家御膳，却是快学快会、人人都能做的传统美食。汲取中华美食精粹的品牌，面向大众消费。

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