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皇茶作为年轻人最喜爱的休闲饮品，从问世至今一直保持迅速发展，不过，现在皇茶发展状态如此之旺，未来还会这样发展吗？未来的发展有什么趋势呢？未来皇茶行业的发展，主要有以下四大趋势。
门店小型化 从餐饮业态来看，从2005年到2006年，中国餐饮有一股大型化浪潮，当时的营业面积动则10000平方米、20000平方米，一般的店面经营面积也达到2000到3000平方米，超大型店面随处可见。
现在的品牌餐饮，经营面积大多在70到100平方米。现在门店的小型化已成为主要趋势，以常见的贵上品御皇茶店为代表，经营面积甚至在十几平方米左右，其照样可以将自己的品牌经营得风生水起。
产品精致化 产品精致化和简单化，做减法是未来皇茶连锁店的发展趋势。 以贵上品御皇茶为例，其产品大概100款，虽然其在不断研发新品，但这是一个不断优化的过程，在淘汰中优化产品结构。因为未来消费者在点餐时将更多地依赖于手机，手机本身的屏幕比较小，放置过多产品系列反而不利于消费者选择，少而精则会更受消费者喜欢。
价格亲民化 根据不同的产品定位，皇茶的价格也分不同的层次等级，但现在随着市场信息透明化的发展，以及行业竞争压力的增大，众多连锁品牌也开始慢慢走亲民化道路，比如贵上品御皇茶店，人均消费在十几元左右，其主要目标是80、90后年轻人的休闲饮品市场。
服务自助化 服务自主化今后会越来越受消费者的青睐，以贵上品御皇茶为例，现在所有终端店面，都统一实行自助点餐、叫号自行取餐等自助服务，给消费者带来极大的方便。此品牌预计未来将全部由消费者自助点菜、买单、支付。这不仅能有效减少人力成本的投入，也能融入更方便的点餐叫号设备，缩短点餐等待时间，从而使企业有更多时间放在产品开发上，做出更好的产品。
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