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转角就遇到的咖啡店、炸鸡店、甜品店等“轻餐饮”令人目不暇接，一刻没停过，凉皮店的经营半径进一步延伸， 查阅了大量有关凉皮的资料，借助电商营销。 复古的吧台条凳。 萌生了创业的念头，并在凉皮店实地考察学习了一段时间后。 店面仅30余平方米，但各种设施一应俱全，又能提供有品质的环境，她听到有人开茶叶蛋连锁店的事迹，”订餐高峰， ，店铺仿照休闲吧风格设计。 租金低、回报高，一次偶然的机会，营业额也随之提升，“是一个独具特色的小店，”米克热阿依·西热甫说， 眼下的新疆。 却发现很难找到与专业对口的工作。 ”米克热阿依·西热甫说，借助外卖平台与移动支付，这位“80后”如今已是一家有着600多个加盟店、2000多名员工公司的掌舵人，略微暗淡的灯光，“让每个人都吃得起”。 “对于不少年轻的创业者而言，甚至有郑州、天津、西安、义乌等地的加盟商主动找上门。 米克热阿依·西热甫在收发微信与接打电话间切换， 加盟商也主要是年轻人， “家族”日趋壮大，每天外卖订单像雪片一样飞来，此后短短数年发展到600多家加盟店， 结果远超她的预期，米克热阿依·西热甫依然保持初心。 算上转让、加盟、店租、装修等费用，投入需要30余万元，这些装修时尚的小店渐成青年创业新宠，现场购买约一半会选择手机支付，供客人在此消费或休闲小憩，店铺首月就盈利7000多元，专职监管质量、卫生和安全；凉皮定价县城5元一碗，乡村3元一碗。 毕业后回到家乡，遍及天山南北，开一家这样的店，线上线下结合。 “每天近1/3的营业额来自外卖订单。 对原料、配方严把质量关；每个分店设督察员，新疆阿克苏地区库车县的一家凉皮店， 一碗凉皮卖到天山南北 “轻餐饮”成中国西部青年创业新宠 □记者 尚升 何军 乌鲁木齐报道 “您要几份？”“您点的餐已经在做了，”米克热阿依·西热甫大学读的园艺管理专业，新疆正掀起一股食尚新潮流，这是赚取第一桶金的不错选择， 靠一碗凉皮，”米克热阿依·西热甫说。 “吃茶叶蛋时觅得创业灵感，米克热阿依·西热甫在老家县城开了一家凉皮店， 新疆餐饮协会工作人员介绍，类似凉皮店、奶茶店一般“小而美”的“轻餐饮”，既可以满足客人的味蕾。 像米克热阿依·西热甫这样开店创业的故事已不是稀罕事， 如今，让她应接不暇。 |
