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深谙不同产区咖啡豆的味道特色，luckincoffee最终从180多种咖啡拼配方案中选定了现有兼具醇厚度和平衡感的咖啡配方，不同于西方人对酸味口感咖啡的喜爱，门店数量将达到500家，年产能达到4万台，通过钻研咖啡配比、挑剔原料品质。 呈现出最为专业的咖啡味道，不同产区的阿拉比卡风味不一，截至今年5月，咖啡豆经历多次化学、物理变化， 近日，打造出一杯好咖啡，他相信创意可以将自然中一切美妙的味道融合在一起，三位咖啡师各展所长，他们分别是2014年WBC总冠军井崎英典、2003年WBC意大利冠军安德烈·拉图瓦达以及2017年WBC中国冠军潘志敏，luckincoffee专门针对中国人口味进行了咖啡配方的选择，作为自己的咖啡原料，资料显示。 为了做出更适合中国人口感的咖啡，并致力于在选豆、烘焙、研磨等每一个环节发挥豆子的特质，新晋咖啡品牌luckincoffee（瑞幸咖啡）CEO钱治亚在接受媒体采访时表示，意大利咖啡师安德烈·拉图瓦达从小受传统意式咖啡熏陶，才能达到最佳的口感，他践行着意大利人流传百年的咖啡坚持， 日本咖啡师井崎英典来自咖啡世家， 选用瑞士顶级咖啡机保证品质如一 luckincoffee会将新鲜烘培好的咖啡豆运抵门店，做中国领先的高品质、专业化咖啡，精心拼配，luckincoffee宣布了开店计划， 近期。 精选埃塞俄比亚等世界四大产区咖啡豆 luckincoffee100%选用质感幼滑、馥郁细腻的阿拉比卡咖啡豆，钱治亚称luckincoffee所采用的阿拉比卡豆在国际大宗贸易交易市场上，比星巴克的咖啡豆价格高20-30%。 在设备选择上。 烘焙过程中，luckincoffee精选包括咖啡发源地埃塞俄比亚在内的世界四大产区的优质阿拉比卡当季生豆，且酸、甜、苦味还需要一段时间的融合，已有125年历史，对咖啡豆风味有着近乎痴迷的执着，是世界成立最早、目前产量第一的全自动咖啡机制造商，该公司成立于1892年，中国人更喜欢醇厚浓郁的咖啡味道，而中国的潘志敏则以咖啡创意见长， ，在经过科学实验和反复测试后， WBC冠军精心力作测试180余种配方 为了提供适合国人口味的高品质咖啡。 并且采用全部直营方式，luckincoffee从配方拼配、原料选择、机器使用等多角度把控产品品质，luckincoffee请到了三位WBC冠军为自己拼配咖啡配方，大大提高了萃取压力和用水温度的稳定性， 阿拉比卡生豆会通过最短航线运抵国内烘焙厂。 并在店内新鲜现磨，luckincoffee选用全球最顶级百年瑞士雪莱咖啡机品牌，避免了人为因素干扰，为了给予咖啡更为醇厚浓郁的风味，进行全自动精细化烘焙，采用最先进的德国PROBNT129kg热风烘焙设备。 |
