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吸收其他派系月饼糕点的制作技艺，稻香村不断把手工技艺与现代食品加工工艺相结合，对产品进行了不断的创新，据悉，还打造了流心冰月、阿胶月饼、鲜肉月饼等创新产品， 据周广军介绍，稻香村集团总裁周广军表示。 此外还推出了云集定制款月饼套装“稻香云集”。 为广大消费者提供更多月饼品类。 ”他表示，每天可生产500万块月饼， 随着开炉键的启动，销量在去年的基础上提升30%，稻香村集团正式打响了中秋月饼生产销售的第一枪，上市后受到了市场的广泛欢迎，焕发老字号的青春活力 |
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