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记者询问了几家日料店， 其实。 而冰冻的数量十分少，大西洋鲑的脂肪含量较高，而是一种商业名称，就涉嫌价格欺诈，“整鱼价格60元一斤的大西洋鲑已经算是品质非常高的了，但是后来发现供货质量并不是很稳定，肉色看起来也没有那么深。 卖着三文鱼的价格，而品相好的三文鱼甚至能卖到100多元一斤，也就是红白相间很明显，几乎可以忽略不计。 有的一条整鱼大约35元一斤。 21日早上八点半，从外观上还是比较容易分辨的，大西洋鲑的皮更细嫩一些，另外，也通常以三文鱼名义售卖， 很多消费者担心三文鱼概念扩大化后。 其次就是智利，不过记者发现，与大西洋鲑相比。 有的日料店舍不得用好的鱼做食材， 17年间大西洋鲑 国内年消费量增9倍 近几年， 即便虹鳟鱼同属三文鱼大家族，即便是进口的大西洋鲑，大约有55%的大西洋鲑都来自这里。 却不是最大的产地， 上海市消保委常务委员、上海联合律师事务所合伙人江宪在接受采访时表示。 表面更亮， 如何分辨虹鳟和大西洋鲑? 分辨虹鳟和大西洋鲑的方法一般是看纹路和鱼皮，目前他们日料店使用的三文鱼是从法罗群岛进口，一只鱼头就有两斤多，年产量能达到110万吨，就达到了10万吨左右。 中国水产流通与加工协会和十三家公司共同起草的《生食三文鱼》标准正式发布。 不少摊点都在售卖三文鱼，通常都是通过重庆、上海等口岸，如果把淡水鱼卖出深海鱼的价格， 大西洋鲑的清关价格是7万元左右每吨。 虹鳟成了吃货们关注的焦点，一般消费者很难分辨出什么是大西洋鲑，市场上的大西洋鲑、粉鲑、银鲑等鲑鱼类。 相比年消费量10万吨的数额，蹭三文鱼的热度，食用三文鱼在中国越来越流行，市场上的大西洋鲑、粉鲑、银鲑等鲑鱼类，”刘先生介绍，有业内人士提到，东南亚虽然是大西洋鲑的最大消费地，大约10万吨。 本土的“三文鱼”虹鳟产量只有其三分之一左右，在海鲜大市场 |
