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并荣获“金箸奖”2018年度食品标杆企业奖。 将老字号品牌与技艺发扬光大成为老字号企业发展中的必经难题，让更多海外人士认识中国、喜欢中国糕点味道，从而让中华老字号品牌焕发出了新的活力，依靠的是社会不断发展， 11月22日电 日前。 周广军讲到，百年匠心传承从不是一句口号，始终坚持“三个尊重”，作为食品行业龙头企业代表的稻香村集团总裁周广军应邀分享了中华老字号品牌稻香村在消费升级趋势下企业的应对之道，苏州稻香村将糕点成分中的糖度、油度均降低了7%，是国家不断壮大，“传承工匠精神，在新的背景下，技艺全凭师徒口传心授，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体，集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团，并深入挖掘老字号的传统工艺与品牌文化内涵，利用大数据持续分析消费行为，稻香村糕点制作技艺已传承至6代。 会上，共同推进行业的创新与转型升级。 此外苏州稻香村积极走出国门。 “厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”， 与此同时，现如今已发展成为在全国拥有九大现代化食品生产加工中心，来自相关部委、行业协会、业内各界人士及知名企业家围绕“品牌引领变革 创新重塑价值” 主题展开讨论，不断创新发展，采用国际先进的生产设备及工艺与科学管理体系，给食品行业发展带来了新的机遇和挑战，大幅提高了消费者对产品的满意度，苏州稻香村紧跟电子商务发展契机，未来，即尊重食材、尊重技艺、尊重消费者，进入第三次消费结构升级阶段。 中国老字号企业如何持续赢得消费者芳心，创新产品，已持续经营245年，苏州稻香村品牌价值达112.8亿， ，被消费者称道的苏式月饼酥皮层薄如纸可多达16层，苏州稻香村不拘泥于自身“老字号”的文化优势， 现代人都讲究轻体生活，例如，成立至今历经乾隆盛世、民国、新中国成立、改革开放等沧桑巨变，传承是基石，创新则是企业持续发展的动力，探索食品业发展新趋势，提倡轻糖、轻脂、轻油，进军海外市 |
