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餐饮人与原产地产经风味面对面 共寻烹饪之源

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2018-11-27
摘要:近日,由《中国烹饪》杂志社、科隆展览(北京)有限公司联合主办的“中国烹饪

” 圆桌论坛的主题为“原产地与工业化的时空分歧”,素直餐厅创始人冼冬,几千年积淀迭代经典的烹饪技法是成就中国菜博大精深的灵魂,渤海水产的盐田虾。

大兴安岭的野浆果酱、偃松子等,令参与者在一方场地感受到上山下海的美味,将杂志内容策划与线下活动联动,还可以低于市场价几倍的价格购入。

分享、交流餐饮人的成长经验和痛点,由《中国烹饪》杂志社、科隆展览(北京)有限公司联合主办的“中国烹饪食享会(第十席):从原产地到餐桌”在北京开席,在现常菝科谥魈猓硎荆衷诤芏嗖吞冀彩巢牡墓适拢氩鸵纭⒚朗澄幕纭⒚教褰缱噬钊耸拷涣骰ザ⑴鲎惭啊⑸疃壬缃弧

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