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关注国内餐饮消费市场的人，想必都知道么么时光小海鲜。因为相比其他品牌，么么时光小海鲜在业界算是一朵奇葩。简单讲，论发展速度，其不仅远超一众竞争对手。而且，统计数据显示，自么么时光小海鲜入市以来，已经先后不下六次打破由其他品牌所创的业界记录。  为什么其他品牌做不到这点?要知道，在么么时光小海鲜之后，有心效仿她的品牌也有不少。对此，一位行业内人士在分析后指出，么么时光小海鲜所拥有的一些行业优势，远非其他品牌可比。 多方面齐下手塑造完美就餐环境 么么时光小海鲜远胜其他一众对手 不同于其他销售小海鲜类美食的餐饮品牌，么么时光小海鲜在店面经营上，做到了“无厨房”、“无油烟”、“无大厨”、“无明火”、“无噪音”、“无污染”。而纵使不对这里所讲到的一一解读，相信读者也能从字面意思上看出，在打造就餐环境这点上，么么时光小海鲜做的可谓非常好。  事实上，一个“无油烟”，就足以让么么时光小海鲜在业界傲视群雄。因为长期以来，各小海鲜类餐饮品牌均无法做到100%的无油烟。而么么时光小海鲜通过在餐台上设置排烟系统，再将排烟管道直接安在底下，使得油烟在刚生成时，就会被及时吸收。如此，消费者见不到、闻不着，也就自然可以认为“无油烟”。  同款美食味道准保一致 品牌打造良好消费体验 长期以来，小海鲜类美食因为价格问题，各个品牌都不愿意在产品的精细化上下功夫。所以，经常有消费者在吃完小海鲜类美食后抱怨称，“同样是一家店面，同款美食产品，每次味道都不一样，时好时坏”。而么么时光小海鲜在自己那里，通过为各款美食产品设立标准口味，外加建立料包与原材料统一配送的模式，使得各家么么时光小海鲜线下店面，在同款美食的制作上，准保味道一致。 |
