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张先生是山东泰安人，之前一直从事运输行业。在最近一段时间，张先生想着换个行业来做，因为他觉得跑运输太累，而且也经常照顾不到家里，再加上最近几年越来越不好做，所以，张先生就想找一个能照顾到家里的创业项目。经过一番对比后，张先生决定做餐饮项目。 选择好创业的方向后，张先生就开始在网上寻找项目。由于之前没从事过餐饮行业，张先生就打算找一家加盟连锁品牌来做，这样可以让自己少走些弯路。 原本张先生打算是开一家周黑鸭连锁店。但是一天，张先生在网上看到捞汁小海鲜这个项目。他觉得比较新颖，而且他还觉得这个项目无论是商机还是前景都不错，再加上山东属于沿海省份，小海鲜消费市场比较旺盛，所以，张先生就决定做捞汁小海鲜这个创业项目。 选定了具体的创业项目后，张先生发现真正的难题来了，那就是究竟选择加盟哪家捞汁小海鲜品牌呢？因为张先生发现全国有好多家都在做捞汁小海鲜加盟的，而且大多数的广告宣传都差不多。但张先生发现，好几个捞汁小海鲜的加盟总部都在济南，于是，张先生决定去济南，选择了三四家品牌，挨个去考察，对比后再做决定选择哪家。 7月31日，张先生一家四口赶到济南，参观了多家捞汁小海鲜加盟的总部，也都品尝了各自的产品，综合后最终锁定泡客捞汁小海鲜。因为张先生认为，泡客小海鲜无论是规模或服务，还是口味无疑都更胜一筹。于是毅然选择签署合同加盟泡客捞汁小海鲜。
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