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老成都的印记实在太多，盖碗茶、川剧变脸、数不胜数的特色美食，但让我为之心动的还是那一条条饱经风霜但又充满历史味道的巷子，以及藏在巷子中的那些最为地道，最为经典的传统美食，巷子之于老成都就如同胡同之于老北京，使得住在巷子里的人都有着一种特殊情感，曾经吆喝不断的叫卖声，和一会儿出现，一会儿又淹没在巷子拐角处的挂着美食的小车也和巷子一起，留在了每一个成都人的记忆里。 什么样的食物才是最好吃的呢?要我说呀，要么就是别人给的食物，要么就是记忆中的美食，人们总是对这样两种食物难以抗拒，曾经的屋檐低垂，青瓦灰墙，小孩子在巷子里欢声笑语，大人们在巷子里下棋打牌、纳凉闲侃话家常，小贩走街串巷的吆喝声夹杂着夏蝉的鸣叫不绝于耳，那个时候的巷子是有温度的，是最令人难忘的。
巷子或许已经随着市政建设以及城市规划而逐渐被高楼大厦，商业街所取代了，然而曾经的美味却还能跟上时代的发展，与现代快节奏共存，既传统又现代，说得就是老街勾魂锑锅串串香! 老街勾魂锑锅串串香的美味那是绝对醇正深层，老街勾魂的大厨经过多年的实践考察与创新，研发出了独具特色的秘制锅底。老汤不换，持续加入优质的辣椒干，辣椒粉，胡椒，山葵，芥末，等各类美味麻辣的食材配料，越久越香。不添加任何多余的化学调味剂，化学手段制造的鲜味在自然的汤里回味酸涩口干不已，不好的东西的是无法骗食客们的味蕾的! 串串也是一绝，一眼看上去，第一感觉就是好!干!净! 好!新!鲜!蔬菜水灵的要发光啊，蘸料也是让人念念不忘啊，老街勾魂里的蘸料种类备的很多哦，并且采用自助配选形式，想吃什么，想怎么吃全由自己搭配，捞起刚刚涮好的串串 再蘸蘸调好的蘸料，哈~忍不住叹了一口气，幸福就是这样简单啊。
火锅的灵魂菜品是毛肚是黄喉，而串串香的灵魂菜品是牛肉，是各种各样的牛肉， 毕竟单单一种牛肉又怎么能满足食客们的的胃口，于是老街勾魂锑锅串串香旨在让牛肉和其他各种食材相互交映。香菜牛肉、菠萝牛肉、芹菜牛肉..... 串串，拼的就是一个新鲜，对于牛肉的选材，老街勾魂串串香也是非常挑剔的，每天现供新鲜牛肉和蔬菜，甚至是限量供应当季水果。老街勾魂串串香希望每天都是把最新鲜的串串带给顾客，而不是第二天把头天剩下的拿出来再次销售，这是对品质的坚守。 有对食物品质的坚守，更有对加盟者期待的坚守，老街勾魂锑锅串串香是成都都诚万业餐饮管理有限公司旗下主打品牌，都诚餐饮自成立以来，便专注于餐饮企业管理、餐饮连锁经营、餐饮品牌孵化、餐饮产品研发、餐饮原料生产、餐饮运营服务、餐饮大数据分析以及互联网推广平台，至今已成长为一体化循环产业链的新生代餐饮集团公司，拥有足够丰富的业内经验已经规范完善了制度，这样的实力保障了加盟者们的投资与前途，另外公司为了给投资者们提供到最大的保障，诚邀中国烹饪大师胡先华，中国烹饪大师、川菜大师彭子渝，非遗传承人国家一级宴会设计师路明章，川老会会长缪青元，中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会常务理事陈伯明加盟团队，带领大批行业精英汇聚于此，成都都诚万业汇聚天下英才，以专业化的师资力量弘扬工匠精神，传承饮食文化，助力品牌店铺生意火爆。 串串香如同生活，我们大多数人在生活的洪流里奔流往复，如同菜品被串在竹签之上，但是串串香让各种食材相遇在一口锅之中，它们放下了一切然后相逢，其中所充斥的都是市井与烟火。生活的脚步可以放慢一点，有时候，真的不急在一时。 |
