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舒芙蕾，被称为“云朵一样轻盈”“会呼吸”的高颜值甜品，翻译自Soufflé，来源于法语，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。因为高颜值又美味，网络平台上小仙女们都超级爱PO照。
这家曼甜舒芙蕾，2019年年初就已经刷爆了小红书、ins、微博了，口味繁多，让你一次满足。曼甜舒芙蕾的产品均采用新鲜采购回来的土鸡蛋，只取蛋清，然后加入面粉和牛奶打发，做好的舒芙蕾酱也必须要在3分钟内全部用完。如此的“矫情”难怪口感那么可爱，像云朵一样蓬蓬的。
将拌好的酱挤到烤炉上，每个的大小都要相近，一个炉子能做12个，每一面都要烤足4分钟，多一秒或少一秒都会影响口感。一份舒芙蕾大概需要15分钟的时间全开放的制作，保证全人工透明化，让每一位消费者都放心。
最后在做好的舒芙蕾面上淋一层酱，每款口味的酱都与众不同，搭配吃起来跟蛋糕店的“舒芙蕾”略占上风的。 |
