亲子南瓜食育活动顺利举办，湾区小厨神挑战赛即将拉开序幕

秋天,一个多彩又丰收的季节,树叶、果实、农事活动的变化、总是让孩子们充满了好奇。

为了让孩子们更好的发现秋天,感受秋天,体验丰收,探究秋味,领悟独特的“自在秋时”之美,在佛山大学食品科学与工程学院和湾区(广东)教育研究院的指导下,佛山市爱助会联合佛山印象城、康麦斯烘焙、广东保伦电子股份有限公司(ITC)、食宇科技(东莞)有限公司、深圳市预见未来文化传播有限公司、中幼网等于近日下午举行了一场别开生面的南瓜食育主题活动。

本次活动以“南瓜”为食材,以“健康”为原则,以“儿童友好、家庭友好”为出发点,在促进亲子间的互动交流和情感沟通的同时,也希望通过自己动手做、品尝自己制作的食物的食育活动过程中,给孩子们积累宝贵的生活经验,形成积极向上的生活态度与价值观,同时也希望能给小朋友种下一颗健康饮食的种子,养成健康的饮食习惯,从而达到乐食、礼食的目的。

“秋来到,南瓜俏”,下午近100组家庭,一起在佛山印象城度过了一个难忘的周末,一起探索了南瓜与美食的奥秘,感受了食育的乐趣。

活动视频回顾

你好,小小农场主

周末的佛山虽然烈日炎炎,但丝毫消减不了孩子们的热情。下午二点刚过,第一组亲子家庭就抵达了活动现场。小朋友们签好到,领好围裙,和家人在活动背景板前亲密合影。

亲子食育,南瓜开启

南瓜亲子食育活动,在主持人的开场下拉开序幕。

果冻老师,首先带着各位大小朋友认识了本次操作所需要的各种工具和食材。

跟随果冻老师的讲解,各位大小朋友拿出了去皮蒸熟的南瓜;借助压泥器,和爸爸妈妈齐动手,刚把一块块的南瓜压成了泥;孩子们紧接着就把旁边的糖打开,看着拿糖那架势虽然很着急,不过加糖的时候倒是十分小心谨慎;正在开心的搅拌南瓜泥的时候,果冻老师又开始提醒,该加入糯米粉了,随着糯米粉的加入,孩子们开始大展身手,使劲揉,一开始不得要领,一家人出力的出力,指导的指导, 每一组都在认真的揉,伴随着老师分享的技巧,一个个不粘手不粘面垫的光滑的团又开始被搓成一个个长条,被分成6个芥子;一个个芥子,在孩子和家长的齐心协力下,被搓圆后裹上白芝麻压扁送到了康麦斯烘焙,刷好油后,被整整齐齐放进了170度的烤箱;20分钟,在志愿者的护送下,金黄喷香的南瓜饼来到了孩子们面前,孩子们不由自主发出的惊叹和期待声,是对本次活动最高的评价。

等不及凉一下,刚拿到手,孩子们分享给爸爸妈妈后,便迫不及待的开始品尝。有位家长还特意告诉工作人员,“孩子在家的时候,都不吃南瓜,今天如果不是被劝着,两个都吃完了,希望以后能多举办一些这种活动。”

美食与安全,健康科普

南瓜饼烘烤的20分钟,果冻老师和孩子们一起不仅进行了一场“南瓜的一生”的旅途,还进行了一场美食与安全的健康科普,一场关于食物来之不易的讨论。

颁发证书,期待下一次比拼

活动的尾声,小朋友们等着领取湾区小厨神挑战赛参赛证书。在轻松愉快的氛围中,孩子们享受了和爸爸妈妈一起制作的南瓜饼,收获了健康知识,结识了新的伙伴,还带了制作好的南瓜饼半成品,准备晚上回去继续和爸爸妈妈一起尝试用其他方式,将南瓜饼做熟一起品尝。

本次活动顺利结束,赢得了众多好评,家长和孩子们共同享受了充满南瓜味的亲子时光。期望此次活动不仅让参与的所有人共度了温馨愉快的周末,也让孩子们体验到中国饮食文化的底蕴。愿这段经历成为孩子们成长旅程中的宝贵财富,激励他们勇于探索、追求健康。

本次活动圆满结束,湾区小厨神挑战赛即将开始,敬请期待。