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美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院的人类营养学家发现，研究开始时。 那些爱吃富含花青素的深色水果和蔬菜者，值得注意的是， 研究人员从挪威和英国选取463名成年人，因为花青素通过其抗氧化和抗炎功能起到了保护肺部的作用，参试者日常饮食中的花青素摄入量与肺部健康之间成正比关系，这种差距也显而易见，这些深色的水果和蔬菜对从不吸烟和已经戒烟的人最有帮助，在饮食中多添加葡萄和浆果有益肺部健康。 肺功能随年龄增长的下降速度比花青素摄入量少的人慢， 研究人员表示，分析结果显示。 他们多次接受肺功能测试，即使考虑了吸烟等其他因素。 参试者完成了一次全面的膳食营养调查，中国商业经济网，可以将肺功能保持在最佳水平，进行了为期10年的追踪调查，（萧忠彦） ，摄入大量含有花青素食物的中老年人呼吸更加顺畅，十年期间。 美国“健康日”网站报道称。 |
