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农村的流水席是不是大家心中比较具有回忆型的,尤其是很多人围坐在一起吃饭,也非常有氛围,天气晴朗,这种场面在城市中怕是见不到的。 其实农村的流水席每一场人都非常多,大家聚在一起吃饭,每次只能上一两盘菜,吃完了才会上新的,然后等这一批客人吃完之后,下一波客人就接踵而至,这就是非常有特色的农村流水席。
这也是大家一直在追寻的烟火气息,但是近几年间,农村的流水是不是越来越少了,想必大家也有很久没吃过流水席了吧,很多人就很担心,以后是不是就吃不到有特色的酒席了呢? 但是现在这种流水席早就被叫停了,因为有人认为这种酒席其实是很不卫生的,所以觉得没有必要,可事实上,随着时代的发展,现在的流水席其实已经跟以前的完全不同了。 不管是什么方面都在进步,尤其是在饭菜的卫生这方面,干净又卫生,不会像以前那样出现脏乱差的情况了,很多时候酒席基本都是在小饭店中,就有专门的人来管这些,所以也不会出现问题。
但还是要注意,虽然现在的条件比以前好很多,但是不能铺张浪费,这样就跟初心有违。 话说回来,虽然大家现在的生活条件好了很多,但是还要注意,在一些方面还是没有必要去选择那些非常高的规格,尤其是在酒桌上的酒水使用。 大家的经济能力都是有限的,根本没必要去追求那些比较高端的酒水,尤其是大牌酒,用在酒局上也是极为奢侈的,所以可以尝试一些价格比较亲民的酒水,但是一定要注意,酒水必须是要用纯粮酿造的,这样的话,才能保证大家喝的畅快,不会上头。
就像下面这款三君台珍藏酒就是最近在酒局上比较火爆的一款酒水,在酒桌上还经常出现,这虽然是一款酱酒,但是这款酒是一款中国贵州茅台镇出产的顶级酒品。 茅台镇有着非常适合的酿酒环境,不仅温度适宜,还有非常充足的光照,这才能孕育出上佳的红樱子高粱和优质的赤水河水,然后将其作为原料,经过范应华酿酒师的巧手酿制而成。 该酒的基酒选用十年老酒,再经五年陈放,让酒体变得更加醇厚、丰富。配合使用传统的12987大曲坤沙工艺,每一口都能感受到这款酒的独特风味和浓郁香气,口感细腻,是一款让人流连忘返的顶级美酒。
经过很多次的不断尝试之后,才终于酿出了这款优质美酒,在喝入口中的时候非常顺滑畅快,那明显的酱香味也让人久久难忘,每一滴酒水都是时间的馈赠,怪不得会在酒席上经常出现。 除此之外,下面这款全兴大曲也是经常出现在酒桌上的一款美酒,它采用高粱、小麦和水为原料,在传统工艺的基础上发酵、蒸馏而成,全兴大曲以其浓郁的香味和独特的口感而闻名于世,在很多老酒友的心中这款酒喝起来口感非常顺滑,虽然现在的知名度不如以前高,但是口感上并没有减退。
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