立志在桑梓，茶香满乾坤

　　“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘，无由持一碗，赠与爱茶人。”茶文化，源于中国，也深深浸透在中国人的日常生活中。作为茶文化的诞生之地，我国亦有许多以“茶”作为终生事业的“茶之使者”，而生长于唐代贡茶产区宜兴的赵梓秀，则是其中最为亮眼的存在。

　　“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花，我们宜兴的阳羡贡茶有着悠久的历史和制茶的传统，传承它，发扬它，是我们新一代制茶人的使命。”谈起自己与茶的故事，赵梓秀满怀感慨。

　　自小生长于宜兴的赵梓秀，对于这片山清水秀的土地怀揣着质朴的热爱，而宜兴丰富的茶文化，也浸润着赵梓秀的心灵，为她将“茶”作为终身事业奠定了重要的基础。自1995年开了第一家宜兴茶庄后，靠着过硬的品质和诚信的经营，赵梓秀很快积累了第一桶金，并于1996年成立了无锡市茗鼎茶业有限公司。从此，赵梓秀的生命就和清香醇厚的茶绑定在了一起。

　　2004年，在茶产业上积攒了一定经验的赵梓秀决心实现振兴宜兴茶的目标，经过数次考察与实地走访，赵梓秀最终选择了太华山原石门茶场作为自己打造高端茶礼，振兴宜兴好茶的“大本营”。选择这片桃花源般的山间茶场，赵梓秀也有自己的考量：

　　茶，是大自然的馈赠，石门茶场位于太华山区，依山傍水，山清水秀，远离俗世喧嚣，保留着极佳的自然环境，对于茶的生长有着极大的好处，而在这样的环境下培育出来的茶叶，也能够保有最本真的茶香，此处的土壤也是茶树最喜爱的偏酸红色富硒沙壤，加上日暖夜寒的温差，这里无疑成为了理想的产茶区。与此同时，对茶颇有研究的赵梓秀对此处茶叶的味道也频频赞叹，这里的茶叶除了清新的茶香外，还有独特的兰花香，这样得天独厚的优势，立刻吸引了赵梓秀的目光，与她“只做独一无二的好茶”的愿景不谋而合。就这样，怀揣着自小的梦想，赵梓秀的山间茶场正式投入使用，谁也不会想到，这片朴实无华的茶场会在不久的将来蜚声全国，成为重振“阳羡贡茶”的中坚力量。

　　成立公司，并购茶场，在外人看来，赵梓秀已经是一个不折不扣的成功人士，但赵梓秀却始终没有停下前行的脚步，在如何振兴宜兴茶，填补宜兴茶在高端茶礼上的空白这条道路上，她依旧马不停蹄。

　　“做茶是件良心事，既然选择了传承，我就会尽全力做到最好。”赵梓秀如是说。

　　为了出产更加高品质的茶叶，赵梓秀并没有采取通常的“密植法”种植茶树，而是经过精密的计算，将茶树疏落有致的种植开来，保证每一棵茶树都能够享受到充足的日晒和成长的空间，这样做，茶叶的产量虽然大大降低，但味道和品质却得到了保障。同时，赵梓秀别出心裁在茶树中间栽种了兰花和栗树，兰香清甜，栗味醇厚，在茶树生长过程中，花香栗香如春雨润物，无声浸润其中，为茶叶的口感增添更加多样的层次和味道。

　　为了更好的保证茶的种植及制作等等工序，赵梓秀的足迹踏遍了大江南北，汲取行业经验，带领团队自主研发投入使用了机械化生产线，采取高温杀青，微波脱水等现代科技保证新茶落地的鲜嫩口感，还特别引进了茶园专用的防霜冻扇。她将每一棵茶树都当成自己的孩子般悉心爱护，也在行动中贯彻自己“只做最好”的品牌理念。然而，最具格局的茶企，正如一盏杯底留香的好茶，既有着现代文明的烙印，也有古法制茶的基因。在机械化普及的今天，赵梓秀并没有将产茶流程完全寄托于机器，而是坚持与职员们一道，手工挑选最优质的一芽一叶的茶，她曾说：不图速成，但求长久。脱离冰冷的机器，这份手工的温度，伴随着茶香一道，留存在饮茶人的心中，也让这一份传承与热爱，随着手的温度，点滴传承。在这样的精心培育下，此处出产的茗鼎茶，饮过之人无一不是赞不绝口，其香不似龙井，锋芒毕露，而是浸润内敛，留香满口。其色亦不若碧螺春，明艳亮丽，而是银绿影翠，安然温柔，其味则入口香浓，清幽持久，清香与醇厚交织，花香并茶意盎然。

　　上下求索，从心归真，传承着茶道，亦是传承着人道。赵梓秀并没有忘记这片土地带给她关于茶的感动，也没有忘记这里的父老乡亲，在茗鼎品牌建立后，她致力于传播中国茶文化的同时，也致力于为村民们提供良种和技术支持，甚至开放了制茶车间，只为了村民们能够随时随地进行学习。为了进一步帮助村民以茶增收，赵梓秀牵头成立宜兴市津田茶叶专业合作社和宜兴农副产品合作社，并计划开展茶科技示范园与休闲生态园等，通过公司+基地+农户的方式，最大程度借助茗鼎品牌的影响力帮助村民们增收脱贫，也让石门茶场的规模进一步扩大。人心茶品，气度雅量，茶道人间，明德唯馨。赵梓秀所经历的岁月酿成了茗鼎茶独一无二的味道，茗鼎茶亦散发出这个干练的企业家灵魂深处的清香。

　　“做茶是一件快乐的事，每一个茶人，都在修行自己的茶道，而我乐在其中，做茶，我可以做一辈子。”在修行茶道的路上，赵梓秀已经走了29年，茶，因人的热爱，跨越时光，历久弥新，而如今的茗鼎茶，早已成为中国高端茶礼的一张靓丽的名片，昔日的石门茶场，也成为了江苏省农业产业化的重点龙头企业，昔日宫廷茶，今入百姓家，匠心制茶，立在当下，一杯茗鼎茶，千年贡茶香，一片茶叶，为赵梓秀的人生带来了无尽的回甘，而如赵梓秀一般为中国茶文化所奔走的传承人，也激活了茶文化的生命力，让茶在新时代绽放出崭新的光彩。(栾新秋)