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当前，餐饮行业正面临非常激烈的竞争形势。每一年都有大量的新店铺开张，同时也伴随着大量的店铺歇业或者效益下滑。如何摆脱竞争困局，这是广大餐饮经营者都在考虑的问题。在最近一期的《对话星品牌》栏目中，万客创业执行总裁谈诚分享了企业的成功秘诀，也给广大餐饮同行们带来了新的启发。  在栏目中，知名记者水均益先生与谈总进行了多方面的交流沟通。在提到如何保证竞争优势，规避竞争风险这个问题的时候，谈总只说了两个字：创新。他认为，只有创新才能找到企业发展的捷径，只有创新才能从行业同质化的困局中摆脱出来。 那么，创新的方向和目的在哪里呢?不是标新立异、不是搞花样，而是要紧随市场需求而动，做顾客想要的。结合多年来的经验，万客创业将创新的目标定位于发掘视觉经济和提升用餐体验这两点。所谓视觉经济，也就是要通过视觉来发掘市场潜力，提升顾客忠诚度。 在这方面，万客创业推出的宝塔锅王等创新菜品和餐具设备发挥了巨大的作用。很多进店顾客会将用餐场景拍成视频传到网上，无形中推动了品牌的宣传和发展。纵观万客创业旗下各个品牌，几乎都有其亮眼的一方面，为品牌的发展起到了重要的作用。  另外，在顾客体验方面，万客创业也做出了卓有成效的举措。它一方面严格做好食品安全管理，为顾客提供放心的用餐体验;一方面将工业化的模式与传统手工操作模式结合，保留了老手艺那种地道的口味口感;同时通过工业化的手段来提高出餐效率和质量，给顾客带来更多的便利。因此，很多顾客都是万客创业的忠实粉丝。 其实，做企业很简单，那就是要与时俱进，跟着市场走。万客创业就是这样做的，它的成功也是有目共睹的。所以，你知道该怎么做了吗? |
