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◎ 《南方》杂志记者/温柔 发自佛山 关键词：供给侧结构性改革 一边是中国被外界称为“世界工厂”，一边是前些年中国游客到全球扫货的新闻不绝于耳，这样的矛盾怎么破? 中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。党的十九大报告提出深化供给侧结构性改革，促进我国产业迈向全球价值链中高端。 改革开放以来，广东制造从最开始的“三来一补”到现在的自主创新，正在实现从“广东制造”到“广东智造”“广东创造”的转型。而为全国推进供给侧结构性改革提供支撑，也是习近平总书记希望广东为全国提供的“三个支撑”之一。 今年广东两会期间，省长马兴瑞在省政府工作报告中提出，要深化供给侧结构性改革，促进产业迈向中高端，推进现代化经济体系建设。其中包括加快建设制造强省、大力提高现代服务业规模和质量、发展壮大数字经济、激发各类市场主体活力。  美好向往 什么是高质量的发展?技术上保持一路领先，能提供给世界消费者更优质的服务，这就是高质量。 10多年前，全球微波炉销量中五分之一是高端的变频产品，而这其中90%的产品来自国外品牌。目前，我们研发出的第四代变频微波炉技术，完成了对国外一流企业的赶超。希望我们可以持续保持技术领先，开发更多爆款产品，满足新时代消费者的需求。 你能否想象到，一台小小的微波炉里竟然隐藏了上百项专利技术?你能否想象到，中国自主研发的变频微波炉已经站在世界产业链的顶端? 佛山市顺德区北滘镇，在美的厨房电器制造有限公司生产车间里，这种具备自主知识产权的微波炉正在源源不断地被组装，并打包送往世界各地消费者家中。 美的厨房电器开发部高级工程师、中国微波炉变频研究“元老级工匠”黎青海为《南方》杂志记者讲述了这台微波炉背后的故事，一个从无到有、从量到质、从模仿到追逐再到超越的故事。 零的突破！中国自主研发出变频微波炉 从无到有，这是第一步!黎青海和他的团队兑现了自己的诺言：他们研发出的变频微波炉，打破国外品牌的市场垄断，让中国百姓也可以买到国产高端变频微波炉。 上世纪80年代末，微波炉变频技术首次诞生于日本。这项技术完全颠覆了传统微波炉的驱动方式，它火力可控，能够让加工过的食物更加新鲜美味。在此后的十余年里，这项技术一直被国外企业所垄断。 “2006年，美的传统微波炉产品已经成为全球销量的NO.1(第一)，占全球市场份额高达三分之一。”黎青海回忆道，“但这并不能掩盖美的在高端变频微波炉领域的空白。”当时，全球微波炉销量中五分之一是变频产品，而这其中90%的产品来自日本品牌。 “国外品牌掌握了核心技术，这使得变频微波炉价格居高不下。”黎青海感慨道，当时普通微波炉的售价大概几百元，而中国老百姓要购买一台外国品牌的变频微波炉，需要花费3000多元。 打破国外企业技术垄断迫在眉睫。当时美的试图在量的领先优势之外，将质的优势也一并收入囊中。一次被迫停产的遭遇，加速了黎青海和他的团队攻关变频难题这一进程。 “2008年，我们花了800多万元引进国外某品牌的变频技术，用于生产第一代变频微波炉。没料到，刚刚投入生产，另一个核心零部件高压高频二极管的国外供货商却突然停止供货。”黎青海至今记忆犹新，没有核心技术、没有核心零部件的美的变频微波炉生产线遭遇近4个月的停产，直接产能损失达20多万台。 这个教训让黎青海和他的团队清醒地意识到，必须要研发属于自己的变频微波炉，把主导权握在手里。在某项核心器件的测试研究中，光2009年一年，黎青海就进行了5000多次试验。每一次失效的机理，黎青海都率领团队通过示波器进行捕捉，不断优化器件的驱动、散热、频率。 “2011年美的自主研发的变频微波炉投入生产，迈出了从无到有，从模仿到追赶的第一步。” 黎青海和他的团队兑现了自己的诺言，他们研发出的变频微波炉相比国外同类产品价格降低了近三分之二。 完成了对国外一流企业的赶超 完成第一步，黎青海和他的团队并不满足。目前，他们研发出的第四代变频微波炉技术，完成了对国外一流企业的赶超。 2016年广东率先“破题”供给侧结构性改革，出台了《广东省供给侧结构性改革总体方案(2016-2018年)》及去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五份行动计划。此后两年多的实践中诞生出不少“广东经验”—创新技术达到国际领先水平，产业链地位不断攀升。 这些投射在黎青海身上，则意味着要迈出“超越”这第二步。黎青海告诉《南方》杂志记者一个有趣的细节，随着变频微波炉技术、产能共同转移来中国，之前突然断货的国外供应商再次找回来寻求合作。 “2011年我们自主研发的二代变频微波炉产品，经过简单的结构迭代升级到三代。而真正实现技术领先国际水平则是在四代产品的研发上，完成了对日韩企业的赶超。”黎青海关于“超越”的期待也在四代产品研发时实现。 “多级逐波限流技术”作为美的第四代变频微波炉产品的核心技术，同样经历了魔鬼般的试验。连续三个多月的奋斗，黎青海团队每天晚上都坚持到最后一班公交车收班才离开实验室，最终他们成功引入了单管变频器方案，采用精益设计把器件总数降低了一半以上，在微波炉上首创了逐波限流技术，使得器件的规格要求大大降低。 同时，原来日本定下的1000小时的整机寿命测试标准，被黎青海严格提升到1500个小时。500小时的高温高湿测试，锤炼出产品的可靠性和优异性。 现在，美的在全球变频微波炉市场有近四分之一的份额，为国产技术在全球产业链顶端占据了一席之地。 技术持续领先，打造更多爆款产品 不进步就意味着落后。黎青海和他的团队依旧奋战在研发一线，他们要一路领先下去。 “中国特色社会主义进入了新时代，我国经济发展也进入了新时代，基本特征就是我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。”党的十九大以来，“高质量发展”成为我国经济工作中的高频词。 什么是高质量的发展?在黎青海眼里，技术上保持一路领先，不断开发出优质的爆款产品，能提供给世界消费者更优质的服务，这就是高质量。 黎青海感受到了这些变化，他以美的为例：“从2011年开始，美的确定了‘先做减法、再做加法’的经营思路。这与深化供给侧结构性改革不谋而合。”比如，从2011年6月，美的逐步开始实施转型，把没有发展前景的产品停掉，产品品类由64个减少至32个;调整留下来的现有品类，低端产品也要砍掉。 但恰恰是去掉低端产能，美的利润反而实现逆势增长。据公开资料，2016年美的营业收入1598亿元，比2011年增长19.2%，但利润却增长了139.4%。“产值滞增、利润倍增”的现象，正是美的供给侧结构性改革探索出的积极经验。 黎青海告诉《南方》杂志记者，变频微波炉项目就是在这样的背景之下逐步实现跨越式发展。谈及对未来的期待，黎青海用一句话道出了大多数制造业一线工作者的心声：“技术持续领先，打造更多爆款产品。”  |
