2016年末到2017年初,快餐加盟行业开始发生翻天覆地的变化,五谷鱼粉加盟市场自涌现出客家鱻粉以来,这个热潮不断,而越来越多类似客家鱻粉的品牌也应世而生,这场五谷鱼粉大战连连看,那么,谁能够在这个快餐行业市场成为网红人,又是怎样的呢? 关于快餐行业的品牌打造,我们又给怎样看?关于品牌的简单定义,我们先抛弃各大百科上面复杂而详细的资料。 什么是品牌?品牌等于品+牌,再细分出来,品=产品的品质+创业者的品德+整体VI系统的品味,有了这三个基本因素,三品合一,才有了后面的牌,也就成了品牌。懂得了品牌和简单含义,我们再来深入的分析和餐饮各大门店的运作,可以得出,餐饮系统化思维=产品+服务+文化+本质,这四个基本项的思维加起来就是一套系统化思维。 五谷鱼粉加盟店的品牌能力如何提升?今天来聊聊餐饮系统化思维 产品顾名思义,就是为品牌产生利润的物品,产,表示生产,从原材料到交给顾客手里的过程;品,指的是,顾客和你品牌最终的物品交接。 从产开始,回归本质,就是原材料,它是品牌最开始的地基,尊重原材料,就是尊重产品,它的要求是新鲜、健康、卫生。今下的消费者是火眼金睛,味觉达人,食材的好坏一尝就知道!客家鱻粉说我们做粉是认真的,从选材上保证产品,采用精挑细选五谷,单天现购现做鲜鱼汤,保证每一碗出品的鱼粉新鲜又美味。只要有了正常的食材,就必须用心的制作产品,理解并懂得用心是建立在客户要求上的,给顾客喜欢的,尊重食材,做好顾客调查,及时改变顾客不满意的产品。 除此以外,还要懂得,好产品好展示,充分利用灯光和色彩心理学来调节色彩饱和度,做好颜色搭配,因为产品的第一视觉决定了一切。 做快餐加盟行业,特别是当下五谷鱼粉客家鱻粉这个行业,系统化思维才是打造走心消费的重中之重,企业应该从这方面去着手品牌,才能打造像客家鱻粉一样的品牌市场。 |