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春节在望，年味越来越浓了，年货市场也迎来销售高峰。年货消费作为中国老百姓全年消费的制高点，在新零售的大背景下，也发生了新的变化：“吃好点、吃得健康一点”成为主流，越来越多的消费者对年货的需求转向“鲜”和“活”。 记者观察发现，活鲜年货成为年货市场的新宠，活的大龙虾、帝王蟹爬上了越来越多市民的春节餐桌。  年货要鲜的、活的 “传统的年货大战，是以价格战为主，但是盒马的核心是新鲜，所以我们年货的主题也仍然是新鲜，不仅 产品品质上具备差异化的优势，而且价格贴近大众。”盒马鲜生上海区域的生鲜采购负责人佘咸平表示。 针对春节年货市场，盒马特意面向家宴需求，对大海鲜商品进行升级，特别供应的750-900g/只的大规格波士顿龙虾，让人们可以“吃好点”。  在成都，热情的市民几乎将新开业的盒马鲜生莱蒙都会店挤爆。尤其是在海鲜区挤满了人，招牌的俄罗斯帝王蟹、波士顿大龙虾成为热门。为了保证安全和消费体验，店铺不得不组织市民排队分时段进入。工作人员表示，将加快在成都的门店拓展速度，服务好成都市民。 在新零售模式下，活鲜产品得以打破物流、保存、销售时间等限制。即使在春节期间，蔬果海鲜也能做到每日新鲜供应。 为了保证春节期间的供应，盒马还对平日里的畅销款海鲜商品、日配类商品都加大了备货量，保障消费者既能买到大海鲜，又能买到每天新鲜上架的菜肉蛋奶。  比如，今年盒马主推的定制款水果礼盒“盒鲜见”，透明包装，消费者可看到其中超大规格的新奇士橙、红蛇果，这些也是盒马平常的销售爆款。作为春节期间的年货供应， “最大规格、最佳品质”的果品，并且凭借盒马自身的供应链优势，商品仅仅是普通礼盒价就能买到。 春节不打烊 年货最快30分钟配送到家 不仅是年货的内容发生了巨大的变化，就连年货的购买形式，也在新零售的大发展下催生出了更便利的模式。 家住上海的小张告诉记者，以往购买年货都是全家出动，大包小包往家里搬，后来渐渐上网购置年货，但是到货时间没那么快，而且很多本地人爱吃的生鲜类年货商品，网上并不一定买得到。  小张惊喜的发现，盒马鲜生APP上就能买到本地人过年必吃的商品，“比如八宝饭、元宝蹄、蛋饺、鲳鱼等等，都是上海人过年餐桌上少不了的菜品，在盒马就能全部买到，口味还特别正宗。” 此外，小张还对记者说道，在盒马买年货不仅能买到喜爱的商品，还能享受APP下单、最快30分钟免费配送的服务，帮一家人省了线下跑腿的功夫。  眼下，年货大战已经拉开大幕。新零售代表盒马走出了不一样的道路，既提供鲜活的年货商品，又提供差异化的配送服务，方方面面满足了国人一年中最重要的节日中享受型消费的特殊需求。 |
