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驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司2016年年产调味料1100余万件，上交税金3.2亿元，今年1~4月更是上交税收1.7亿元，仅用四个月时间就完成了超过去年50%的纳税额，业绩增长继续保持高速度。  在进入第三十三个发展年头的时候，王守义十三香这家“中华老字号”企业不但没有从消费者眼中消失，反而逐渐形成了囊括30多个品种70多种规格的调味品系列，主要产品畅销全国30多个省市，市场占有率在80%以上，甚至部分产品还远销新加坡、加拿大、马来西亚等近十个国家和地区。 最早，王家祖上因精医术、明药性，在开封府寺后街开了一家名为“兴隆堂”的药铺，专营草药、香料。后来，在“兴隆堂”一代代的传承过程中，逐渐形成了多种独有的秘传药方和药膳配方。得益于中华五千年饮食文化中“药膳同源”的历史沉积，这些药膳配方不仅在药用上价值非凡，在食疗上也有着独一无二的作用。 就这样，依靠着祖上代代相传的药膳秘方，现如今在市场上倍受欢迎的王守义十三香最终在王守义老人的改良下诞生了。他容纳中国传统调味之观念，结合中华烹调之精华，针对秘方调料的调味进行了深入的研究，并结合各种中药材香料的特点、药性和食疗作用，把配料分成了主香、辅香、导香、定香几种类型，在原有配方的基础上，适当调配，边试用边研究，经过几年的努力，才逐步成熟。 王守义老人的改良为现代化高品质王守义十三香调味料的诞生奠定了坚实的基础。结合现代化生产流程，王守义十三香为确保产品品质在选料、配料、生产、储存等多个环节形成了特有的生产工艺，由此而发展成为备受消费者欢迎的“中华老字号”调味品品牌。 说起“中华老字号”背后所代表的含义，在王守义十三香品牌上除了体现在其对中华饮食文化的传承之外，还有为适应现代化发展而进行的创新。王守义十三香的传承源自“药膳同源”，创新则体现在两个方面：一方面是上文提到的王守义老人的智慧，另一方面则是现任董事长王银良的经营理念。 在企业成立初期，为了生产出高品质产品并快速占领市场，王银良董事长结合当时王守义十三香的实际情况，创新性的制定了治厂方略：对内抓按需生产，确保供求关系平衡;对外采取各办事处自由发展的策略，尽快把产品推向市场，让消费者看得见买得到。正是这一务实性很强的创举，使王守义十三香的销售区域和销量得到迅速扩大和高速增长，取得了阶段性胜利。 当王守义十三香在调味品市场具有一定地位和影响力时，为顺应发展需要，企业由内而外的全面升级成为必须要解决的问题。为此，董事长王银良从实际出发，以创新性的眼光对内改革家族企业管理模式，规范公司管理制度，大力推进任人为贤的用人理念;对外规范各办事处销售区域，建立健全销售网络，对跟不上公司发展步伐的办事处进行改组直营。这些措施在很大程度上确保了王守义十三香与时俱进的发展方向。  近年来，为进一步扩大王守义十三香的产能，提升产品品质。2015年，王守义十三香便在公司东厂区兴建新型现代化厂房并引进设备。在生产中，采用计算机技术进行质量管理和生产动态质量监控。2016年5月，由专业医药设计院按医药工业洁净厂房和GMP标准进行设计，建筑面积8万平方米的王守义十三香调味品集团现代综合一体化生产大楼正式投入使用。这些硬件设施的完善，为王守义十三香取得年产调味料1100余万件的好成绩打下了坚实的基础。 |
